Come stufare il pollo con seppie: modi dettagliati per cucinare un piatto nutriente cucinato in casa
Di recente, tra gli argomenti popolari su Internet, le ricette di salute e i metodi di cottura cotti a casa hanno attirato molta attenzione. Soprattutto in autunno e in inverno, le zuppe nutrienti diventano i protagonisti sui tavoli da pranzo delle persone. Come piatto tradizionale che combina nutrizione e deliziosa, il pollo in umido di seppia è stato discusso molto recentemente su importanti piattaforme sociali e forum alimentari. Questo articolo combinerà il contenuto caldo degli ultimi 10 giorni per introdurti in dettaglio il metodo di invasione del pollo con seppie e collegare i riferimenti di dati pertinenti.
1. Analisi di argomenti popolari sull'intera rete negli ultimi 10 giorni
| piattaforma | Argomenti caldi | Indice di popolarità |
|---|---|---|
| Ricette alimentari nutrienti autunnali e invernali | 1.200.000 | |
| TIK TOK | Tutorial di cucina casalinga | 980.000 |
| Little Red Book | Zuppa di salute consigliata | 750.000 |
| Zhihu | Valore nutrizionale del pollo in umido con seppie | 500.000 |
2. Preparazione di ingredienti per pollo in umido per la seppia
Lo stufato di pollo per seppie è un piatto nutriente con ingredienti principali tra cui seppie e pollo. Ecco un elenco dettagliato di ingredienti e dosaggi:
| Ingredienti | Dosaggio | Osservazione |
|---|---|---|
| Seppie secche | 1 pezzo (circa 100 grammi) | Bisogno di immergere i capelli in anticipo |
| Vecchia gallina | Metà (circa 500 grammi) | Si consiglia di scegliere il pollo locale |
| Zenzero | 3 pezzi | Sbarazzati dell'odore di pesce |
| Date rosse | 5 pezzi | Opzionale |
| Wolfberry | 10g | Opzionale |
| Sale | Importo appropriato | Condimento |
3. Modi dettagliati per stufare il pollo con seppie
1.Preparazione: Immergiti le seppie secche in acqua pulita per 4-6 ore in anticipo. Dopo aver ammollo piano, rimuovere gli organi interni e la cartilagine e tagliarli in piccoli pezzi. Lavare il pollo e tagliarlo a pezzi, sbiancarlo in acqua per rimuovere la schiuma del sangue e mettere da parte.
2.Stufato e cuocere: Metti il pollo sbiancato, i pezzi di seppie e le fette di zenzero in una casseruola e aggiungi una quantità adeguata di acqua (la quantità di acqua dovrebbe essere sufficiente per coprire gli ingredienti). Fai bollire a fuoco alto e poi gira a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore.
3.Condimento: Stufato fino a quando il pollo è morbido e marcio, aggiungi date rosse e wolfberry e continua a cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Infine, aggiungi una quantità adeguata di sale alla stagione in base ai tuoi gusti personali.
4.Off-Opt: Dopo aver spedito il fuoco, cospargi un po 'di cipolla verde tritata o coriandolo per servire.
4. Valore nutrizionale del pollo in umido con seppie
Il pollo in umido con seppie non è solo delizioso, ma ha anche un valore nutrizionale estremamente elevato. Ecco i suoi principali nutrienti:
| Ingredienti nutrizionali | Contenuto (per 100 grammi) | effetto |
|---|---|---|
| proteina | 18-20 g | Rafforzare l'immunità |
| calcio | 50-60 mg | Rafforzare le ossa |
| ferro | 2-3 mg | Reimpostare il sangue |
| Collagene | Ricco | Bellezza e cura della bellezza |
5. Netizen Discussione caldamente: Suggerimenti per stufare il pollo con seppie
1.Pesce inchiostro imbevuto: I netizen consigliano di aggiungere un po 'di bicarbonato di sodio per immergere le seppie in acqua calda per abbreviare il tempo e rimuovere l'odore di pesce.
2.Capacità di selezione del pollo: Si consiglia di scegliere vecchie galline, la zuppa in umido è più forte; Se ti piace un gusto leggero, puoi usare Boy Chicken.
3.Come rimuovere l'odore di pesce: Oltre allo zenzero, puoi anche aggiungere un po 'di cucina o pepe bianco per migliorare ulteriormente il sapore umami della zuppa.
4.Suggerimenti corrispondenti: A alcuni netizen piace aggiungere igname o carote per aumentare la dolcezza e la nutrizione della zuppa.
6. Conclusione
Come una classica zuppa tonica, il pollo in umido di seppia non è solo semplice da preparare, ma anche ricco di nutrizione, rendendolo molto adatto per mangiare in autunno e in inverno. Attraverso l'introduzione di questo articolo, credo che tu abbia imparato i punti chiave per realizzare questo piatto. Perché non stufare una pentola per la tua famiglia nei fine settimana per riscaldare lo stomaco e il cuore!
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