Come preparare deliziose melanzane e tagliatelle: un elenco completo delle ricette popolari su Internet negli ultimi 10 giorni
Recentemente, come ingredienti fatti in casa, melanzane e noodles hanno continuato a guadagnare popolarità sulle principali piattaforme social e comunità del cibo. Combinando gli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni, abbiamo selezionato i metodi di combinazione più popolari e metodi innovativi, permettendoti di sbloccare facilmente nuove deliziose posture!
1. Elenco di popolarità delle combinazioni di noodles alle melanzane su Internet
| Classifica | Nome dei piatti | Indice di popolarità della piattaforma | Punti salienti principali |
|---|---|---|---|
| 1 | Tagliatelle al sugo di carne di melanzane | 985.000 | Il primo argomento della "Ricetta del Lazy Man" su Douyin |
| 2 | Tagliatelle brasate con aglio e melanzane | 762.000 | La raccolta di note di successo di Xiaohongshu ha superato le 50.000 in un solo giorno |
| 3 | Tagliatelle Brasate Di Melanzane | 638.000 | I primi tre nella classifica settimanale dell’area food della stazione B |
| 4 | Pad Thai di melanzane tailandesi | 524.000 | Consigli sull'argomento Weibo#Cucina Esotica# |
2. Spiegazione dettagliata dei tre metodi più popolari
1. Tagliatelle al ragù di melanzane (versione Kuaishou)
Ingredienti: 1 melanzana tonda, 200 g di carne macinata, 300 g di tagliatelle tirate a mano, 2 cucchiai di pasta di fagioli. I recenti dati della Douyin Challenge mostrano che il tempo medio di produzione di questo metodo è di soli 15 minuti, rendendolo uno dei preferiti tra gli impiegati.
Passaggi chiave:
① Tagliare le melanzane a cubetti e immergerle in acqua salata per 5 minuti (la chiave per eliminare l'astringenza)
② Soffriggere la carne macinata finché non sarà leggermente carbonizzata, aggiungere la pasta di fagioli e farla rosolare fino a renderla fragrante
③ Scolare le melanzane e saltarle in padella a fuoco vivace per 3 minuti
2. Tagliatelle brasate con aglio e melanzane (ricetta di una celebrità di Internet)
I dati di Xiaohongshu mostrano che la raccolta di questa ricetta è aumentata del 210% su base settimanale. Il segreto principale è: le tagliatelle crude vengono brasate direttamente in pentola per assorbire la zuppa di melanzane.
| Ingredienti | Dosaggio | alternativa |
|---|---|---|
| melanzane lunghe | 2 bastoncini | Si possono sostituire le melanzane dalla buccia viola |
| tagliatelle fresche | 400 g | Le tagliatelle devono essere ridotte di 50 ml di acqua |
| aglio tritato | 30 g | Aggiungilo due volte per un sapore migliore |
3. Un modo creativo di mangiare: Pizza con Tagliatelle alle Melanzane
Un piatto transfrontaliero che i food blogger di Instagram stanno sfoggiando ultimamente, disponete alternativamente le tagliatelle cotte e le fette di melanzane, cuocete in forno a 200°C per 15 minuti, spolverizzate con la mozzarella e continuate la cottura per 5 minuti.
3. Big data sulle competenze culinarie
| Domande frequenti | soluzione | Efficienza effettiva della misurazione |
|---|---|---|
| Le melanzane assorbono troppo olio | Microonde per 2 minuti prima | 92% |
| Le tagliatelle diventano grumose facilmente | Mescolare 1 cucchiaino di olio di sesamo | 89% |
| Gusto unico | Aggiungi mezzo cucchiaio di salsa di pesce per freschezza | 95% |
4. Nuove tendenze negli abbinamenti gastronomici
Secondo le ultime statistiche della Kitchen APP, ci sono tre nuove direzioni per combinazioni innovative di tagliatelle di melanzane:
①Sapore giapponese: Aggiungi scaglie di miso e bonito (il volume di ricerca è aumentato del 130% su base settimanale)
②Versione con carta bassa: Usa i noodles konjac per sostituire i noodles tradizionali (preferiti dal pubblico del fitness)
③Sapore del barbecue: aggiungere gli ingredienti del barbecue e le arachidi tritate (più popolare durante lo spuntino a tarda notte)
Padroneggia questi metodi e tecniche popolari per assicurarti che le tue melanzane e i tuoi noodles siano in linea con le ultime tendenze alimentari e soddisfino le papille gustative della tua famiglia!
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli
it
